八宝辣子腰松

猪腰子200克、青笋20克、胡萝卜20克、米椒15克、鲜玉米粒20克、花生米20克、玉兰片10克、绿尖椒、葱花各少许。
精盐1小匙、味精1/2小匙、糖1/2小匙、水淀粉适量、色拉油3大匙。[LaoYanHuo.com]

1、将所有原料切丁，焯水备用；花生米炸熟。

2、锅内入底油，放入葱花爆香，加入原料、调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

贴士：
1、用鱿鱼板替换猪腰子，称八宝辣子炒鲜鱿。

2、调味料中增加红油、蚝油、鸡粉，称为红油辣子腰松。[LaoYanHuo.com]