南瓜鸡肉蝴蝶意面的做法图片

南瓜鸡肉蝴蝶意面

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成果:0个   作者:小媚 查看源文
材料
意面酱:南瓜鸡胸肉蘑菇、蝴蝶意面、胡椒粉、白兰地、特级初榨橄榄油、盐、淀粉。
意面:面100克、盐10克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
一道美食,自制圣诞浪漫大餐。[LaoYanHuo.com]
做法
一、意面酱做法:
1、南瓜去皮切丁,蘑菇洗干净切丁,鸡胸肉切丁放点水淀粉拌匀。

2、把锅烧热,放橄榄油,放蘑菇丁,炒干水分,盛在盘里。

3、把锅烧热,放橄榄油,放南瓜丁,炒软,盛在盘里。

4、把锅烧热,放橄榄油,放鸡肉丁,炒到发白,放白兰地,酒精蒸发后放进南瓜和蘑菇翻炒,放胡椒粉和盐,再放适量水大火烧开小火焖10分钟左右。

二、意面做法:
1、按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。

2、把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放。

3、把意面酱浇到意面上就可以食用了。

[LaoYanHuo.com]

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