酱茄子土豆[图解]

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作者：夏茉　查看源文

家常菜谱酱香酱

材料

茄子、土豆、葱丝、蒜末。
油、东北大酱。[LaoYanHuo.com]

做法

1、茄子洗净，擦干表面，土豆切滚刀块。

2、锅中油热后，放入茄子，中火煎至两面变软。

3、东北大酱加适量清水稀释倒入锅中，放入土豆，盖上锅盖，焖煮约二十分钟至茄子和土豆软烂。

4、吃时撒上葱丝和蒜末即可。

[LaoYanHuo.com]

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