蜜汁叉烧肉串

2、倒入适量料酒，和蜂蜜。抓拌均匀。碗上盖保鲜膜，放冰箱里腌制5小时以上，中间最好拿出来翻拌几次。

3、烤盘上铺锡纸。刷上一层色拉油。把肉块用牙签串好，摆好。

4、再用刷子在肉上刷上一层蜂蜜。烤箱200度预热，20分钟左右即可。快烤时撒上适量调味粉（我撒的前几天做的椒盐）。

贴士：
1、切的肉块要大小差不多，否则烤的时候会出现有的糊了，有的不熟。

2、如果您用微波炉做，那可不要按照烤箱的时间和温度哈，还是得根据您家的微波炉功能，详情请见各家微波炉说明书。[LaoYanHuo.com]