材料
特 色:
非传统的英式点心。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油、马苏里拉芝士切小块；低粉、泡打粉混合均匀，过筛备用。
2、将黄油放入过筛好的面粉中，用手抓拌成粗玉米粉状，再加入切好的芝士。
3、牛奶、鸡蛋打散，加入砂糖打散后，加入和好的面粉中，轻柔成面团后，放入冰箱冷藏1小时（留少许蛋黄液刷表面）。
4、取出冷藏好的面团，在砧板上撒些低粉，用擀面杖将面团擀开，然后从上往下折叠，再继续擀开，再折叠，连续折叠2-3次，最后擀成高度2CM左右的圆型面片。
5、用刀切出三角型的司康，并排入垫了油纸的烤盘中，表面刷上蛋黄液。
12、烤箱预热180度，中层，15分钟即可。[LaoYanHuo.com]
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