材料
做法
1、南瓜、土豆去皮切滚刀块，胡萝卜也切滚刀块。
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆、南瓜、胡萝卜一起下锅。
3、翻炒几下后加水，水开后转小火炖至南瓜、土豆都软面，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4、将咖喱下锅溶开。
5、搅匀即可出锅。
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