材料
特 色:
春季餐桌上最受欢迎的一道汤——可作为春节家宴汤品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。
2、胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。
3、把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。
4、下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。
贴士：排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。[LaoYanHuo.com]
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