2、将香蕉压成泥。
3、全蛋加糖搅匀。
4、再加入色拉油搅拌均匀。
5、加入牛奶,继续搅拌均匀。
6、加入柠檬汁,接着加入香蕉泥,用刮刀拌均。
7、低粉、泡打粉、小苏打粉一起混合过筛,加入蛋糊泥中,用刮刀轻轻将所有粉以不规则方向拌均匀。
8、将面糊入纸杯模7、8分满,表面洒上核桃松子仁。烤箱预热180度烤25-30分钟(视自家烤箱威力适当调整烤焙时间)。
贴士:
1、方子中的松子仁也可全部替换成核桃仁,但加松子的味道更丰富哦。
2、香蕉、核桃、松子的香气截然不同,同时并存,口感与风味更显丰富与协调。
3、俺经常是趁热把所有蛋糕上的果仁全部抠下来吃掉,剩下的放冰箱里就是妮爸的早餐了。[LaoYanHuo.com]