豆角炖排骨[图解]

2、排骨斩件洗净。

3、土豆洗净去皮切滚刀块。

4、先把豆角炒一下，炒到断生盛出。

5、另起锅，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。

6、炒好的豆角和排骨放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖。

7、炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时，加入土豆块，拌匀，继续炖20分钟左右，土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。
[LaoYanHuo.com]