鸡丝芦笋汤

2、将芦笋洗净，去老皮切成段、鸡腿菇洗净切成丝、豆苗洗净摘取嫩心待用；

3、将鸡丝用少许食用油滑散后盛出待用；

4、将高汤放入沙锅内煮开，下鸡腿菇、芦笋煮5分钟；

5、加适量盐、味精调匀后放入鸡丝，待汤滚起放入豆苗后关火，将汤盛出即可。

贴士：
1、鸡腿菇性平，味甘滑，具备高蛋白，低脂肪的优良特性，有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。

2、豌豆苗热量较低，人体必须的氨基酸、胡萝卜素、核黄素等营养，即使多食也不容易发胖。[LaoYanHuo.com]