提子南瓜软饼的做法图片

提子南瓜软饼

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成果:0个   作者:佚名
材料
低筋粉300克、南瓜150克、鸡蛋1个、黄油75克、细砂糖150克、葡萄干(提子干)150克、朗姆酒50ML、盐2克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将葡萄干在朗姆酒中泡6小时,酒量以浸没葡萄干为准。然后沥干水分,备用;

2、南瓜去皮,切成小块,装入保鲜袋,在微波炉中转5分钟,煮熟,捣成南瓜泥;

3、黄油软化,加入糖和盐,用打蛋器搅拌至融合,再加入鸡蛋,继续搅打至蓬松;

4、再加入南瓜泥,轻轻搅拌均匀,再加入低筋粉也搅拌均匀,但不在过分搅拌。最后加入葡萄干拌匀,做成南瓜面糊;

5、用勺子将面糊盛放在涂有黄油的烤盘中,每勺面糊大约50克左右,大小要均匀,做盛饼坯;

6、烤箱预热到160度,放入饼坯烤20分钟就可以了。[LaoYanHuo.com]

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