老烟火
豆豉蒸肉排的做法图片

豆豉蒸肉排

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成果：0个   作者：佚名
湘菜 豉香 蒸
材料
猪肉排250克、土豆250克、豆豉1、5克、湖南辣椒姜20克、蒜茸、葱花各20克、味精、黄酒、糖、生抽、菜叶、精制油各适量。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
香辣、味浓，系湖南风味菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将肉排洗净，切成3厘米见方的块，放容器内加豆豉、辣椒酱、蒜茸、味精、生抽、黄酒和糖，拌匀，腌渍30分钟待用。土豆去皮洗净，切成小块，拌入生抽、辣椒酱待用。

2、蒸笼里垫上菜叶，放入土豆块垫底，上放肉排，上火蒸约30分钟，熟后取出，撒上葱花，浇上热油即成。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
7楼 123网友 发表于 2013/10/10 09:34 回复
不管好吃与否卖象不好
6楼 123网友 发表于 2012/7/3 15:41 回复
3楼 芝麻坨坨说：哪门子湖南菜！！我就是长沙人！湖南菜没有放糖的！
确实 湖南菜是不会放糖的 最反感的就是菜里有甜味
5楼 123网友 发表于 2011/1/6 09:16 回复
看着像剩饭，看完后一天都不想吃饭
4楼 123网友 发表于 2010/5/26 17:33 回复
不好看,不知道好吃不
3楼 芝麻坨坨 发表于 2009/12/31 04:10 回复
哪门子湖南菜！！我就是长沙人！湖南菜没有放糖的！
2楼 CHENMAO4433 发表于 2009/9/15 04:40 回复
色泽上有点..
1楼 123网友 发表于 2009/8/26 00:18 回复
很好，希望看到更多美食菜谱
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