材料
做法
1、藕去皮洗净后切成片；姜剁末；将酱油、醋、香油同放一个碗里调成味汁。
2、将藕片放沸水锅中煮约两分钟，捞出沥干水分盛盘子里。
3、趁热放入蒜末、盐拌匀。
4、加盖闷约五分钟。
5、加入味汁，拌匀即成。
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