猪耳辣炒年糕的做法图片

猪耳辣炒年糕

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成果:0个   作者:佚名
材料
年糕猪耳虾米、瑶柱。
葱、芜茜、芝麻、麻油、柱候酱、面豉酱、辣酱油、糖。[LaoYanHuo.com]
做法
1、用油爆香虾米,瑶柱,加入猪耳爆到出油。

2、加入用水泡软的年糕。

3、加水,麻油,柱候酱,面豉酱,辣酱油调味,加入少许糖调味,焖年糕和猪耳至干水。

4、最后加入葱丝和芜茜,芝麻兜匀,起锅吃得。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
2楼 大明白 发表于 2010/3/8 22:19 回复
1楼 123网友说:什么是瑶柱啊
瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。
1楼 123网友 发表于 2009/7/8 09:54 回复
什么是瑶柱啊
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