材料
做法
1、青红辣、姜、蒜均剁末，香葱切碎。将青红椒末、蒜末、白醋、香油同放一个碗里调成味料。
2、将牛腱肉上的筋膜剔去，放入盐、料酒、姜末、葱碎抹匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌四小时以上。
3、牛肉取出后洗去腌料，放入卤水中，加入甜面酱用中火煮一个半小时，关火浸泡约两小时。
4、捞出晾凉，切片后摆盘，浇上味料即可上桌。
[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果