做法
1、黑米和糯米洗净后，用清水泡一整天。
2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。
3、取一小团肉馅，在外层均匀沾满黑米(糯米)，用手压一压，使米稍微陷入肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装饰品。
4、做好的丸子，上笼大火屉蒸30——40分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。[LaoYanHuo.com]
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2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。
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4、做好的丸子，上笼大火屉蒸30——40分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。[LaoYanHuo.com]