沙茶排骨南瓜煲的做法图片

沙茶排骨南瓜煲

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成果:0个   作者:夏茉 查看源文
材料
排骨大米南瓜、沙茶酱、生抽、白砂糖、盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、排骨用清水浸泡半个小时,冲净血水,加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时。

2、将米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透,再关火焖十分钟。

3、南瓜用花刀刻去顶部,挖出内瓤。

4、将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中,因为排骨较大,所以把肉剔下来了,如果是小块排骨,也可以不剔。

5、将南瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。

贴士:把南瓜和米饭分开来蒸,是为了避免时间过长,南瓜变得太软。另外忘了在什么地方看过,如果一起做的话容易破坏营养。[LaoYanHuo.com]

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