蓝莓马芬的做法图片

蓝莓马芬

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成果:1个   作者:随随鱼 查看源文
材料
黄油50g、牛奶60ml、低粉120g、细砂糖50g、鸡蛋一个、盐一小撮、泡打粉1/2小勺、蓝莓100g。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大。

2、分次加入蛋液,每次充分打匀后再加入下一次,至全部加完并打匀。

3、将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀。

4、低粉、泡打粉及盐混合后过筛,将一半量倒入步骤三中拌至略匀。

5、重复3-4步骤拌至略显粗糙即可。

6、装入裱花,挤入纸杯1/2面糊,铺一层新鲜蓝莓,再将面糊挤到8、9分满。

7、表面撒几粒蓝莓做装饰,入预热至180度的烤箱烤制,中下层,上下火,20分钟。

贴士:这款马芬内里软软的,蓝莓果果在高温的烘烤下爆裂开来,与蛋糕融合在了一起。[LaoYanHuo.com]

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