椰香咖喱鸡饭[图解]

2、油锅继续放适量油，中火爆香洋葱。

3、跟着放入炒干水分的鸡块，炒1－2分钟。

4、接下来就可以把胡萝卜和土豆放入，继续中火翻炒均匀，并放入适量的盐和生抽。翻炒1－2分钟，不要粘锅。

5、往锅里加入一碗清水，慢慢的中火烧煮，直到一碗水基本煮干。

6、清水煮干之后，把一盒250ml的鲜奶全部倒入，并加入咖喱块，没有咖喱块可以直接放咖喱粉。

7、继续轻轻的搅拌，不要粘锅，这时候颜色和香味都出来了，再煮5分钟左右。觉得咖喱块不够的，可以继续放入，放一些咖喱粉颜色会好看些。待到颜色和口味都达到要求了，汁也收到一半的时候，加入椰粉，搅拌均匀即可起锅。

8、浇在准备好的米饭上就可开动了，味道好极了。
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