材料
特 色:
青瓜肉丝——经典快手肉丝菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、里脊肉丝加入干淀粉、料酒、姜粉、色拉油抓拌均匀上浆。
2、黄瓜洗净切成细丝。
3、姜蒜切末，干辣椒切碎备用。
4、炒锅中加入适量油加热，放入腌制好的肉丝边滑炒边加入姜蒜末、干辣椒碎、老抽和盐，至肉丝滑熟，盛出。
5、将滑好的肉丝和黄瓜丝一起拌均即可。
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