凉拌黄瓜墨鱼

鲜墨鱼100g、黄瓜100G、红菜椒20G、橄榄油20ML、白砂糖1茶匙（5G）、生抽2茶匙（10ML）、盐1/2茶匙（3G）、胡椒粉1/2茶匙（3G）、熟白芝麻适量。[LaoYanHuo.com]

1、洗净墨鱼和黄瓜，墨鱼切花刀，黄瓜切成小块，红菜椒切细丁，备用。

2、大火烧开锅中的水，放入墨鱼仔氽烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，捞出沥净水分。

3、将橄榄油，红菜椒丁，白砂糖，生抽，盐和胡椒粉盛入碗中，调配成料汁，待用。

4、将黄瓜丁和氽熟的墨鱼盛入盘中，浇上调好的料汁，撒上白芝麻即可。[LaoYanHuo.com]