米饭煎饼

2、将剩米饭掰散。

3、胡萝卜、香菇、牛心菜切丝、葱切碎。

4、放到掰散的米饭里。

5、打入一个鸡蛋。

6、拌匀。

7、不沾锅内抹少许黄油，手蘸凉水将拌好的料握成饭团后压成小饼状放入锅内。

8、一面成型后再翻煎另一面成型即可。

9、成品。

贴士：为了保证饭团成型，一定要米饭比配菜多，饭团要握紧，配菜随意搭配。我做的是原味的，配食番茄酱，可根据自己喜好加适量盐调味。没有黄油可用其他油代替。[LaoYanHuo.com]