材料
做法
1.将黑鱼肉片成片；
2.兰片切成象眼片；
3.鱼片、兰片一起放入开水锅中汆透，捞出投凉，控净水；
4.姜片切成丝；
5.香菜切成段；
6.将鱼片、兰片放在碗内，加精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝拌匀，装盘后撒上香菜即成。[LaoYanHuo.com]
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2.兰片切成象眼片；
3.鱼片、兰片一起放入开水锅中汆透，捞出投凉，控净水；
4.姜片切成丝；
5.香菜切成段；
6.将鱼片、兰片放在碗内，加精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝拌匀，装盘后撒上香菜即成。[LaoYanHuo.com]