特 色:
味道鲜美，入品滑嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1.猪肉切成粒，用水淀粉抓匀；
2.冬菇洗净切成粒；
3.银耳用冷水泡发，去掉杂质，切成小块；
4.鸡蛋打散；
5.炒锅放在火上，放油烧热，烹入料酒，加水500克；
6.然后放入冬菇、银耳、精盐、味精，烧开片刻，放入肉粒，待肉烂熟时，淋入鸡蛋液即可。[LaoYanHuo.com]
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2.冬菇洗净切成粒；
3.银耳用冷水泡发，去掉杂质，切成小块；
4.鸡蛋打散；
5.炒锅放在火上，放油烧热，烹入料酒，加水500克；
6.然后放入冬菇、银耳、精盐、味精，烧开片刻，放入肉粒，待肉烂熟时，淋入鸡蛋液即可。[LaoYanHuo.com]