材料
特 色:
色金黄，味鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.大肠切成3厘米长的马蹄形；
2.豆腐切成1厘米厚的片；
3.炒锅放在旺火上，倒入油，待油烧至八成热时，下入豆腐，炸呈金黄色，捞出，沥净油；
4.大肠和炸好的豆腐放在沙锅内，加入鲜汤、酱油、精盐、味精和料酒，用慢火炖好，吃时，淋入花椒油即成。[LaoYanHuo.com]
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