清拌银芽

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作者：佚名

凉菜/拌菜清淡拌

材料

绿豆芽400克。
香油5克、盐3克、味精2克、醋2克、大蒜（白皮）4克。[LaoYanHuo.com]

做法

1.将绿豆芽去掉芽根，洗净，放入开水锅内略烫，捞出用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内；

2.大蒜去皮剁成泥；

3.将精盐、味精、醋、蒜泥、香油调成汁，浇在绿豆芽上，拌匀即成。[LaoYanHuo.com]

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