2.嫩牛肉切片;
3.葱切段、姜切片;
4.草菇洗净摘去蒂;
5.香菜切小段;
6.锅中注入水四碗,待水滚,加入葱段、姜片、皮蛋、草菇稍煮一下后,再加牛肉片,待滚;
7.以盐、味精调味,加上香菜即可。[LaoYanHuo.com]