做法
1.西芹撕去老根，切段；
2.猪肝、猪腰分别切好码味；
3.胡萝卜切好；木耳浸开；
4.猪肝、猪腰在沸油内泡熟，备用；
5.西芹、胡萝卜、木耳同炒过后，备用；
6.再起锅将姜片、葱段、料酒、酱油、精盐、味精、麻油，及4、5两项中准备好的材料一同烩炒至好。[LaoYanHuo.com]
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2.猪肝、猪腰分别切好码味；
3.胡萝卜切好；木耳浸开；
4.猪肝、猪腰在沸油内泡熟，备用；
5.西芹、胡萝卜、木耳同炒过后，备用；
6.再起锅将姜片、葱段、料酒、酱油、精盐、味精、麻油，及4、5两项中准备好的材料一同烩炒至好。[LaoYanHuo.com]