老烟火
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酸辣蕨粉
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作者:佚名
凉菜/拌菜
酸辣
煮
材料
蕨根粉条250克、青红椒25克、
香菜
少许。
精盐8克、醋5克、味精5克、白糖5克、
辣椒
油5克、蒜末3克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将蕨根粉条放入温水中浸泡,锅加入清水上火,烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉,将青红椒洗净切丝,香菜洗净切段待用。
2、将过凉的蕨根粉条放入盘中,浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁,撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌。
[LaoYanHuo.com]
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