材料
特 色:
牛肉细嫩，粉丝滑嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1.牛肉切薄片，加水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀；
2.锅里倒水烧开后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚；
3.即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右；
4.加入虾仁后再烧沸，放入剩余调料，淋上麻油，盛入汤碗即可。[LaoYanHuo.com]
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2.锅里倒水烧开后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚；
3.即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右；
4.加入虾仁后再烧沸，放入剩余调料，淋上麻油，盛入汤碗即可。[LaoYanHuo.com]