泡菜基围虾

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成果:0个   作者:佚名
材料
基围虾500克、泡萝卜800克、泡西芹50克。
泡菜水500克、精盐10克、味精10克、大红浙醋20克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
选用新鲜上等的基围虾、泡萝卜、泡西芹精心烹制而成,泡菜基围虾成菜色泽红亮,口味酸鲜、制法新颖。[LaoYanHuo.com]
做法
1、选用鲜活的基围虾,放入水锅中煮3分钟煮熟捞出;

2、将泡萝卜、泡西芹切成条放入碗中垫底,将煮熟的基围虾一个个排好;

3、将泡菜水、精盐、味精、大红浙醋勾兑调味后浇于基围虾碗中浸泡半个小时即可;

贴士:
1、基围虾必须保证鲜活;

2、必须用泡菜水泡制,才不失其风味。[LaoYanHuo.com]

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