葱烧排骨

排骨、洋葱、香菜、番茄酱。
姜片、料酒、白糖、植物油、老抽（就是酱油）、精盐。[LaoYanHuo.com]

1、排骨切成段，起油锅，将洗净的排骨放入热油锅中炒，同时放姜片、老抽、盐、水（我喜欢放一罐可口可乐，感觉还不错，别有风味）和调料焖（注意把锅盖盖上）到酥烂，出锅。

2、下锅把切好的洋葱炒一下，别忘了放些油，倒入酥烂的排骨，放入番茄酱，开小火，直到锅里的汁变稠，淋上香油，出锅，撒上香菜，开始吃。[LaoYanHuo.com]