材料
特 色:
芳香甜润，汤鲜味美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段；
2.花生仁和大枣用水洗净；
3.锅中放水，烧沸，把剁好的猪手焯一下水；
4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖；
5.用小火炖3小时左右，至猪手熟烂时，加精盐、味精，调好口味即成。[LaoYanHuo.com]
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