茶树菇烧排骨

猪排骨（大排）500克。
柳松茸100克。
姜15克、大蒜（白皮）15克、花椒2克、白砂糖2克、生抽15克、辣椒（红、尖、干）2克、料酒15克、煲仔酱50克。[LaoYanHuo.com]

1.开水锅内放入排骨焯过；

2.油烧热将蒜姜炸香；

3.加些花椒料和干辣椒；

4.再放适量煲仔酱炒开；

5.放焯过水的排骨翻炒。

6.掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；

7.约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。[LaoYanHuo.com]