材料
做法
1.将鱼洗净，去鳃，只要鱼头；
2.山药去皮，洗净切块；海带打结备用；
3.锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出；
4.另起一锅放入水和鱼头、山药、海带结、姜片；
5.大火煮开后转小火慢熬30分钟；
6.再放入豌豆苗煮2分钟，放入盐、味精、胡椒粉即可。[LaoYanHuo.com]
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2.山药去皮，洗净切块；海带打结备用；
3.锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出；
4.另起一锅放入水和鱼头、山药、海带结、姜片；
5.大火煮开后转小火慢熬30分钟；
6.再放入豌豆苗煮2分钟，放入盐、味精、胡椒粉即可。[LaoYanHuo.com]