材料
特 色:
香气浓郁，风味独特。[LaoYanHuo.com]
做法
1.虾仁洗净，放在碗中；
2.用精盐、绍酒、水淀粉少许拌匀上浆；
3.鹌鹑蛋磕入碗内，加入少许精盐打匀；
4.炒锅放在火上，倒入色拉油烧热，下入鹌鹑蛋液炒熟；
5.加水煮15分钟，再放入虾仁，加入绍酒、味精、葱花、姜末，调味即成。[LaoYanHuo.com]
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