材料
做法
1.将黄瓜去了两头，洗净切丁；西红柿用热水烫一下，去皮切丁；火腿肠切丁；
2.起油锅，将鸡蛋打进，用手拿一些盐和糖均匀撒上，弄破蛋黄，翻面再煎，刚凝固就可关火，用铲把鸡蛋弄成碎块，盛碟备用；
3.起油锅，把米饭倒进去，用铲子把米饭弄开，然后倒进黄瓜、西红柿和肉肠，翻炒至熟加盐和糖，并把鸡蛋也放进去拌匀。[LaoYanHuo.com]
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