野菜三拼

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成果:0个   作者:佚名
材料
树花30克、松尖100克、青蛙皮30克、胡萝卜片、黄瓜片、萝卜花、香芹各10克。
黄豆酱油15克、鲜鸡粉6克、丘北辣椒粉6克、花生酱1克、上汤5克、花椒粉1克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、树花用60℃的温水浸泡4个小时以上,捞出冲凉,加黄豆酱油5克、鲜鸡粉2克、辣椒粉2克调匀,放在盘子一边;

2、松尖洗净,入沸水中大火汆5分钟,捞出用流动水漂洗1小时左右,捞出冲凉,加黄豆酱油5克、鲜鸡粉2克、辣椒粉2克、花生酱调匀,摆放在盘子的一边;

3、青蛙皮用50℃的热水浸泡8小时,入沸水中小火煮10分钟,捞出冲凉,加黄豆酱油5克、鲜鸡粉2克、辣椒粉2克、上汤、花椒粉调匀,摆放在盘子的另一边;

4、用胡萝卜片、黄瓜片、萝卜花、香芹装饰即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 半山亭 发表于 2011/9/28 21:12 回复
很好有创意
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