凉面[图解]

7位评价
成果:0个   作者:昨日雨天
材料
手擀面、甜面酱、肉糜、黄瓜胡萝卜、青红辣椒、姜、蒜。
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做法
1、将胡萝卜、黄瓜、青红辣椒都切成丝,姜蒜切成碎;先炒肉末。


2、在将肉末炒成颗粒时,放入姜丝和胡萝卜丝,这个可是很有营养的哦.火不要太大,否则容易粘锅。


3、中小火炒软胡萝卜时,将半袋甜面酱倒进锅里,甜面酱的量可以根据个人口味。


4、炒酱时,最好先小火,慢慢将所有的味道融合在一起,如果喜欢甜食的,可以在炒酱时,放入一点冰糖,我选择放了适量糖,因为爱吃辣,还放了青红辣椒,小火慢炒一会儿。


5、在炒酱料的同时,另一个炉灶可以同时准备下面条,将煮熟的面条放入冰水冷却。


6、冷面装盘,准备将炒好的料铺在上面。
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食友点评:
7楼 无名 发表于 2010/8/12 00:03 回复
差的很,乱做,你那是炸酱面吧
6楼 123网友 发表于 2010/1/4 10:44 回复
很合我的口味
5楼 女主角 发表于 2009/9/4 17:42 回复
咋个我们吃的凉面不是这种在这种做法哟
4楼 123网友 发表于 2009/7/24 12:17 回复
不错挺香
3楼 爱你 发表于 2009/6/23 12:19 回复
看起来很好吃
2楼 123网友 发表于 2009/3/2 19:24 回复
我做了,不错!蛮好吃!我还发到空间了!
1楼 心灵小语 发表于 2008/10/20 16:06 回复
看起来就好好吃~~~~~~~~~~~~~~~~
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