材料
扇贝12个、蒜头50克、姜茸15克、葱粒10克、生油1茶匙、精盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、水发粉丝150克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
味鲜肉爽，蒜香浓郁。[LaoYanHuo.com]
做法
扇贝取肉洗净，将贝肉、粉丝放回壳内，整齐摆放碟中，用上述调料制成蒜茸汁，分别放在贝肉上，上笼蒸5分钟，浇热油即可。[LaoYanHuo.com]
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