材料
特 色:
排骨软糯，滋味鲜美，荷香味浓。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将猪中排砍成2厘米长的段，洗净后沥干水分，用上述调料腌制入味待用。
2、小米用冷水洗净泡发，控尽水分，然后均匀地裹在已入味的排骨上。
3、将荷叶洗净，包入裹好的排骨，用小蒸笼装上，旺火蒸约30分钟取出。装盘上桌时把荷叶从中间剪开即成。[LaoYanHuo.com]
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2、小米用冷水洗净泡发，控尽水分，然后均匀地裹在已入味的排骨上。
3、将荷叶洗净，包入裹好的排骨，用小蒸笼装上，旺火蒸约30分钟取出。装盘上桌时把荷叶从中间剪开即成。[LaoYanHuo.com]