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芦荟炖鸡汤
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个
作者:佚名
羹/汤
酸
炖
材料
汕人掌200克、柴鸡1只。
盐15克、酱油5克、花椒、大料、桂皮、丁香、豆蔻、葱段、姜片、味精5克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
鸡汤醇香,略酸,营养丰富。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、把鸡开膛洗净切成块,锅中加水3000克后,把鸡块下锅;烧开后撇去浮沫,加入花椒、大料等、葱姜段,将锅盖好。
2、用慢火炖至熟烂。
3、加入适量的盐调味,拣出葱、姜、花椒、大料,出锅前撒上芦荟片,装碗,即可上桌。
[LaoYanHuo.com]
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