材料
做法
1.将羊肉浸泡洗净，放开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉；
2.羊肉切成5厘米长、1.7厘米宽的条；
3.大笋去老根切成约7厘米的帘子棍状丝，用沸水焯透；
4.锅内放入清水，上火烧开，放入羊肉，大笋烧开；
5.加入料酒、大料、花椒、葱丝、姜丝、盐用小火煮熟透，放入味精即可。[LaoYanHuo.com]
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2.羊肉切成5厘米长、1.7厘米宽的条；
3.大笋去老根切成约7厘米的帘子棍状丝，用沸水焯透；
4.锅内放入清水，上火烧开，放入羊肉，大笋烧开；
5.加入料酒、大料、花椒、葱丝、姜丝、盐用小火煮熟透，放入味精即可。[LaoYanHuo.com]