茄汁豆荷包蛋

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作者：佚名

云贵菜鲜煮

材料

茄汁豆1罐、鸡蛋5粒、大葱1粒切丝、红辣椒半条切丝。[LaoYanHuo.com]

做法

将鸡蛋煎成荷包蛋后,排在碟中,烧热镬,下半小碗的油,炒香大葱,下茄汁豆煮,下1小匙的蚝油和盐,煮滚后,倒在荷包蛋是就行了[LaoYanHuo.com]

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