材料
特 色:
汤清，散丹脆嫩，味道鲜香，爽口不腻。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将净散丹切成0.5厘米宽的条；
2.香菜洗净切末；
3.麻酱放入碗内，加入精盐用凉开水?好；
4.放入酱油、醋、料酒、虾油、辣椒油、葱末、香菜末兑成调味汁；
5.将散丹放入开水锅中烫至将要打卷时即透，迅速捞出；
6.放入深汤盘中，浇上适量沸汤即成；
7.上桌时，随带调味汁蘸食。[LaoYanHuo.com]
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