芦笋百合炒虾仁[图解]

4位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
虾仁250克、鲜百合1个、4根。
拌虾料:蛋清1个、盐1/3小匙、料酒1大匙、淀粉2小匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
可作为万圣节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾仁去泥肠、洗净、沥干水分,用拌虾料抓拌虾仁,腌制10 分钟。


2、芦笋削去根部老皮、洗净、焯烫,取出用冷水冲凉,改刀成3-4厘米的段。


3、百合一片片剥下,深色的老衣尽量撕去,洗净备用。


4、起锅,油至七八分热时,倒入腌拌好的虾仁,快速滑油,虾肉颜色发白时盛出、控油。


5、锅中留少许底油,先放入百合,再放入芦笋,翻炒1分钟后放入盐,最后放入虾仁,炒拌片刻即可。
[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
4楼 123网友 发表于 2013/11/25 16:05 回复
很不错哦!表扬表扬!真棒!很好!
3楼 123网友 发表于 2008/10/29 23:38 回复
真的好吃吗
2楼 123网友 发表于 2008/3/3 20:46 回复
不错啊 颜色不错
1楼 123网友 发表于 2007/10/15 17:28 回复
不错,赞一哈!
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