虾酱咸鱼金窝窝

虾酱、75克、豆腐（南）、100克、咸鱼、250克。
鸡蛋、300克、窝窝头、500克。
大葱、50克、植物油、20克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、5克、姜、5克、各适量。[LaoYanHuo.com]

虾酱鲜咸有味，咸鱼咸香可口，窝头松软顺嘴。[LaoYanHuo.com]

1.虾酱、嫩豆腐泥、鸡蛋、葱花和植物油调匀，盛入高3厘米的长方盘中，封口入笼蒸熟，切成12个方块，置圆盘中央。

2.咸鱼（咸鲅鱼）洗净，用植物油一炸取出，剁成直径1.5厘米的块，放盆中加葱姜片、植物油入笼蒸透，在每块虾酱上放置一块咸鱼块。

3.玉米窝头蒸熟，围摆在虾酱咸鱼四周即成。[LaoYanHuo.com]