2. 將橄欖油倒入鍋中加入甜麵醬炒香後,再加入蕃茄糊、甜辣醬、醬油膏、白酒醋、果糖及水後煮滾,再放入辣油拌勻。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 將作法2的醬汁淋在作法3撈起的義大利麵條上,再放上香菜,即可食用。[LaoYanHuo.com]