材料
做法
1.把蚬肉的泥沙洗掉(建议反复用水冲洗)，然后尽量把水份滤干。
2.把头菜洗干净、葱头外面干的部分剥掉、生姜去皮，然后把头菜、葱头和生姜，切小粒。
3.在平底锅里把2的材料用油爆香，然后放蚬肉炒，直到蚬肉干水，放适量食盐即可。[LaoYanHuo.com]
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2.把头菜洗干净、葱头外面干的部分剥掉、生姜去皮，然后把头菜、葱头和生姜，切小粒。
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