辣炒牛肉

牛肉半斤、青辣椒1个、黄辣椒1个、蒜蓉1茶匙、酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉半汤匙、油1汤匙、酒半茶匙、盐1/4茶匙、水3汤匙、生粉半茶匙、生抽1茶匙。[LaoYanHuo.com]

1、牛肉切丝，用调味料1拌匀腌15分钟。

2、青黄辣椒洗净切丝。

3、锅烧热，先放1大汤匙油润锅，再烧热才加入3汤匙油.炒牛肉丝，见肉色变白时，加入蒜蓉和青黄辣椒同炒，并放入调味料2炒匀即可。[LaoYanHuo.com]